淡路島の洲本港にあります『海が見えるカフェ　cafe maaru』
店内では、淡路島の食材を使用したランチをはじめ、創作バウムクーヘンも召し上がっていただけます。
●maaruのバウムクーヘンのこだわり●
◆純国産鶏の「もみじ卵」と「さくら卵」を絶妙なバランスで配合。
◆新鮮でコクがある淡路島牛乳をたっぷり使用。
◆きめ細かく、口どけが良い兵庫県産小麦と淡路島のうるち米粉を使用。
このこだわりによって、しっとりふんわりした『淡路島ばぁむ』が誕生しました。
『淡路島ばぁむ』を使った創作バウムクーヘン
1番人気は、中央がブリュレになっている『ブリュレばぁむ』です。表面はカリッと、中はとろっと絶妙な食感は本当に美味しくぺろっと食べれちゃいます!
1番人気の『ブリュレばぁむ』に勝るとも劣らない『フォンダンショコラばぁむ』
焼き立てでナイフで切ると中からチョコがとろっ!!と新食感のバウムクーヘンです。
また、テイクアウトメニュー・淡路島ばぁむのテイクアウトも充実しておりますのでいろんなシチュエーションで使えるcafe maaruです!
 

【淡路島ばぁむ工房maaru factory】
南あわじ市に約70種類以上ある「淡路島ばぁむ」の中から約40種類並ぶ工場と販売をしているmaaru factory。
2Fには、カゴバッグやバスケット、そしておしゃれな雑貨類を販売するLOTTA HOUSE(ロッタハウス)があります。
テイクアウトドリンクなどもありドライブの方もちょっと休憩できる施設です。